Cocina Tica

El queque navideño es una receta típica de las fiestas navideñas en Costa Rica . Hay varias recetas , hoy les muestro el que se hace en b...

Esta receta es  típica , es infaltable en Navidad , aunque también se consume en otras épocas del año, se hacen de pollo o cerdo . Su ba...

El guacamole  su base es de aguacate (avocado), exquisito como aperitivo acompañado de tostadas, papas fritas, etc.  Es de adopción u...

En ceviches hay una gran variedad en la cocina tica , hoy les explicaré como hacer un ceviche de garbanzo . Ingredientes: Da para 4 p...

El guineo es un tipo de plátano o banano, cuando está verde se añade a las sopas, también se preparan picadillos y ceviches. En esta oca...

Para acompañar un plato fuerte esta ensalada es ideal, alcanza para 4 porciones y solo nos tomará 8 minutos prepararla.. Ingredientes: ...

     El mondongo no es nada más y nada menos que el estómago de la res  manipulado higiénicamente para se consumido.   En Europa y alguno...