Cocina Tica

Platillo netamente costarricense, que nació allá por los años 90, siendo su origen en los bares de San José de Costa Rica, también invi...

Recibo mails de personas que comienzan a cocinar que me preguntan  "Como hacer un buen caldo de frijol" y por ende "Cual...

El Puré de papas es un buen acompañamiento de   carnes, pescado o combinar con algunas ensaladas. Ingredientes 1 kg. de papas (patata...

Esta receta de como hacer panqueques fácil y rápido, también se puede utilizar para hacer canelones, lasagña o crepes . Además de fácil d...

El queque navideño es una receta típica de las fiestas navideñas en Costa Rica . Hay varias recetas , hoy les muestro el que se hace en b...

Esta receta es  típica , es infaltable en Navidad , aunque también se consume en otras épocas del año, se hacen de pollo o cerdo . Su ba...

El guacamole  su base es de aguacate (avocado), exquisito como aperitivo acompañado de tostadas, papas fritas, etc.  Es de adopción u...