El palmito, se le conoce en otros países como chonta o jebato. Esta receta de arroz con palmito no se realiza en capas, de ahí su rapidez.
INGREDIENTES
- 1 tarro Palmito en rodajas de 250 grms aprox
- 1 crema dulce (abajo como se dice en otros países)
- 300gramos queso mozarella
- Cebolla, chile rojo, cilantro (finamente picados)
- 1 cda de margarina (manteca láctea)
- Sal pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Precalentar horno a 200ºC (350ºF)
- En una olla derreter la margarina con cuidado que no se queme, ahí cristalizar la cebolla, incorporar el chile rojo.
- Se coloca en pirex, se agrega por encima el mozzarella y se hornea 10 min a 200°C.
Puedes también meterlo al microondas unos minutos hasta que el queso derrita.
Provecho!
Cómo se le dice a la crema dulce en otros países:
- crema de leche, crema espesa, nata líquida, crema doble.
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