Este ARROZ CANTONES casero, te queda como el que consumes fuera de casa.
INGREDIENTES:
1 taza de arroz
3 piezas de pollo cocinado y desmenuzado
30 gms de camarón pelado y cocinado
4 tiras de tocino (en cuadritos)
2 cdas de salsa de soya
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de vinagre
2 cucharadas de aceite
1 ramito de cebollinos (cebolla cambray) cortado en trozos pequeños
PREPARACION:
- Al agua donde va poner a cocer el arroz agréguele un chorrito de salsa de soya, 2 de vinagre y 1 cucharadita de azúcar y cocina el arroz como es su tiempo de costumbre, dejarlo enfriar,
- Aparte, en una sartén poner el aceite y el tocino picado, sofreír.
- Continúe con el pollo y el camarón.
- Cuando ya esté todo lo anterior bien dorado, agregar el arroz, revolver bien para que el arroz se impregne de todo.
-Al final se agrega el cebollino (cebolla cambray), agregar resto de salsa de soya, revolver todo y listo.
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