La remolacha o betabel como se le conoce en otros paóses, aporta vitaminas y minerales que necesita el organismo para estar sano, lea sus propiedades en este post.
INGREDIENTES
-6 Remolachas cocinadas y cortadas
-1/4 litro aceite de oliva o Masola
-Vinagre oscuro
-Rollo de cilantro picado fino
-una cebolla en julianas (gajos)
-una taza de agua
PREPARACIÓN
En un frasco previamente esterilizado, depositar las remolachas partidas, agregar el aceite y vinagre como hasta la mitad del contenido, que no llegue a tapar éste, agregar el cilantro (culantro), la cebolla más una taza de agua, ahora si que cubra el contenido.
Notas
-Refrigerar para que se integren los ingredientes.
-Dura en refrigeración una semana mientras es consumido.
-No lleva sal
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