Fajitas de res a la Pepsi

Receta fácil, rápida y deliciosa, prepárela a la hora del almuerzo, acompáñela con un arroz blanco y una ensalada verde, quedará muy bien con sus comensales.




Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes:

1.5K de fajitas de res
2 cdas. Aceite de Soya
1 1/2 taza de Pepsi
1 sobre salsa de tomate
1 cdta. salsa de ajo
1 Barrita Cabitos sabor ajo y perejil NUMAR
1/2 raza cebolla picada
1 chile dulce picado en tiras
1 rama cilantro picado
1 rama perejil picado
2 uds clavo de olor
1 Hoja de laurel
Sal y Pimienta al gusto



Preparación:

Poner al fuego una sartén, agregar el aceite, sofreir bien el chile dulce hasta suavisarlo, seguir con la cebolla hasta cristalizarla, agregar poco a poco el resto de los ingredientes (menos el perejil) y revolver todo muy bien, a fuego moderado cocinar tapado durante 20 minutos, o hasta que la carne esté suave.

Para servir en la mesa, esparcirle el perejil.

Buen Apetito!