El palmito, se le conoce en otros países como chonta o jebato. Es el cogollo de la palmera. Esta receta de arroz con palmito no se realiza en capas, de ahí su rapidez.
Descubre cómo preparar un delicioso Arroz con Palmito con esta receta fácil y rápida, ideal para compartir en familia.
- 3 tazas de arroz cocinado
INGREDIENTES
- 3 tazas de arroz cocinado
- 1 tarro Palmito en rodajas de 250 grms aprox
- 1 crema dulce (leer abajo como se le dice en otros países)
- 300gramos queso mozarella
- Cebolla, chile rojo, cilantro (finamente picados)
- 1 cda de margarina (manteca láctea)
- Sal pimienta al gusto
LEER: Cómo hacer ARROZ CANTONÉS
PREPARACIÓN
- Precalentar horno a 180ºC (350ºF)
- En una olla derretir la margarina con cuidado que no se queme y cristalizar la cebolla, incorporar el chile rojo.
- Se agrega el arroz (que puede ser del día anterior), el palmito en rodajas, la crema dulce, salpimentar, revolver bien, dejarlo unos 3 minutos para que se integren los ingredientes. Para el final agregar el cilantro, revolver.
- Se coloca lo anterior a un molde para horno, engrasado, por encima ponga el mozzarella y se hornea 10 min a 180°C.
Puedes también meterlo al microondas unos minutos hasta que el queso derrita.
Provecho!
Cómo se le dice a la crema dulce en otros países:
crema de leche, crema espesa, nata líquida, crema doble.
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