Burrito con Huevos Revueltos, Salchichón, Queso y Salsa de Tomate – Receta Fácil

¿Buscas un desayuno rápido, nutritivo y lleno de sabor? 🍳🌯 Entonces este burrito con huevo revueltos, salchichón, queso y salsa de tomate es justo lo que necesitas.

En menos de 15 minutos puedes tener en tu mesa una receta casera ideal para comenzar el día con energía o disfrutar como almuerzo ligero. ¡Sigue leyendo y aprende a prepararlo paso a paso!

Ingredientes (para 3 burritos)

3 tortillas de harina (preferiblemente integrales)

4 huevos grandes

100 g de salchichón picado

1/2 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)

1/2 taza de salsa de tomate casera o comercial

1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla

Sal y pimienta al gusto

Opcional: rodajas de aguacate o cilantro fresco para decorar

Preparación

Preparar los ingredientes: Pica el salchichón. Bate los huevos con sal y pimienta.
Cocinar el salchichón: Calienta el aceite en una sartén y dora el salchichón.
Hacer los huevos revueltos: Añade los huevos a la sartén y revuelve hasta que estén cocidos pero jugosos.
Montar los burritos: Calienta las tortillas, coloca la mezcla de huevo y salchichón, añade queso y salsa de tomate.
Servir: Enrolla los burritos, corta por la mitad y sirve caliente.