Pastel de pollo con pasta licuada

Eso es lo maravilloso de esta receta, que no tiene que realizar una pasta que luego tiene que amasar, NOOOO, todos los ingredientes de la pasta los pone en la licuadora.

Siga leyendo para que se entere lo fácil de hacer este Pastel de Pollo que rinde para 12 porciones.

Preparemos primero el relleno.

Ingredientes:

- Cebolla y demás olores al gusto.

- Aceite el necesario

-Trocitos de pollo picado grueso 

(también puede usar jamón, atún, etc)

-1 tomate mediano sin semillas y picado

-200g de queso rayado

- perejil, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

- Hacer un sofrito con los olores junto a la cebolla hasta cristalizar.(en esta parte no agregarle sal o pimienta porque empieza a soltar líquido y eso no lo queremos) 

-Apartar del calor, agregar al pollo (o la proteína de su elección), perejil y el tomate. 

-Ahora sí, condimentar con sal y pimienta.

- Apartamos este relleno para dedicarnos a preparar la pasta.

Vacíe sobre el molde engrasado solo la mitad de la pasta líquida

Para la pasta: 

Ingredientes:

 -2 tazas de leche 

-3/4  taza de aceite 

-2 huevos

-2 cebollinos picados

-2 cucharadas de cebolla deshidratada (opcional)

-2 tazas de harina (todo usos o la que tenga:avena, almendras, etc)

-2 cucharaditas de polvo de hornear

-1/2  cucharadita de sal

- Molde pirex 20 x 30cm

Preparación:

- Licuar todos los ingredientes en el orden que están dados (menos el queso), la pasta va a tener una consistencia algo líquida.

- Engrasar el molde refractario y vaciar  la mitad de esa pasta.

Poner todo el relleno sobre la pasta, encima queso rayado

- Continúe en vaciar sobre esa pasta el relleno, encima distribuir el queso 

Agregar sobre el relleno el resto de la pasta líquida

- y terminar con el resto de pasta.

- Llevar al horno por 45 min a 350º F o hasta dorar.

Porción de pastel de pollo

Nota: Observará que todo el contenido del Pastel del Pollo solo cubre la tercera parte del molde, no hay que preocuparse por ello, ya que al tener polvo de hornear, va a crecer a casi el doble. 

Buen Apetito!  

#cena  #recetasvisperaanonuevo  #platoprincipal  #postres   #ensaladas
 

Blog protegido con copyscape 

También te puede interesar:

_ Indice de recetas de este blog

Croquetas de atún receta fácil

Las croquetas son siempre un platillo que nos saca de apuros, por lo que aprender a realizarlas que sean fáciles, rápidas y deliciosas, es una magnífica opción. Esta receta es ideal para aprendices de cocina como para los más experimentados en las artes culinarias.

Ingredientes:

2 latas de atún escurrido

60gms de mantequilla

1 cda de ajo molido

1 y media taza de masa (en polvo)

1/2 taza de leche

1 y media taza caldo de pollo

4 tazas de puré de papas

Preparación:

-  En un recipiente al fuego, poner a derretir la mantequilla. 

- Saltear el ajo

- Una vez derretida la mantequilla agregar la masa asi tal cual, mezclar un poquito

- Continuar con la leche, el caldo de pollo y el puré de papa, mezclar hasta formar una masa que vamos a cocinar por 5 minutos sin dejar de revolver para que no se pegue.

- Apartar del calor (apagar), agregar el atún escurrido.

- En el sartén al fuego, vamos colocando la masa por cucharadas, aplastando para formar la croqueta.

- Dejar dorar por un lado, voltear y dorar por el otro.

- Servir caliente.

Buen Apetito!  

Blog protegido con copyscape 

También te puede interesar:

- Recetas saludables para hacer Dieta de la Luna

21 Recetas fáciles y rápidas

- Pay de Limón

- Croquetas de atún bajas en calorías

 
- Helados caseros cremosos 

- Bizcochitos o rosquillas de maíz y queso

- Buñuelos de atún

- Tortilla de patatas con atún

-Escabeche criollo

-Croquetas de atún

-Gorditas de masa con atún

-Ceviche de atún o pescado

-Wrap de atún

-Ensalada de pepino y atún

-Ceviche de garbanzo

-Tortilla light de atún

-Wrap vegetariano con aderezo de yogur

-Arroz en Microondas

Paso a paso como hacerlo y lo puedes mezclar con calamares, atún y otros.

-Pasta con brócoli

-Empanaditas de chiverre

-Pancitos rápidos

-Pan de especies

-Arroz con leche en microondas

-Arroz con leche tradicional

-Queque seco en microondas

-Panqueques de bajas calorías

- Torrijas

Buen Apetito!!!




Más recetas aquí

Pan minuto de crema agria y queso

El pan minuto es una receta primordial en toda cocina, es la forma de hacer un pancito rápido, fácil y delicioso para esas tardes de café o té con los amigos.

Los ingredientes generalmente los tenemos en casa, así que póngase manos a la obra!

Pan minuto 

Ingredientes:
(30 porciones aproximado)

-2 tazas de harina

-2/3 taza de crema agria con sal 

-2 cucharaditas de polvo de hornear

-1/4 cucharadita de bicarbonato

-½ cucharadita de sal

-½ taza de queso rallado fino

-1 barra de mantequilla fría (manteca para otros países)

-Queso extra rallado fino para poner al final antes hornear

-1 huevo para barnizar.

Preparación:

- Revolver los ingredientes secos, no olvide agregar el bicarbonato, ya que la función de ese ingredientes es dejar el pan esponjoso, de no agregarlo quedará algo duro, eso si no ponga más del indicado en la receta ya que dará sabor amargo.

- De seguido la mantequilla  que este fría (no ambiente), la corta en cuadritos, mezclar a lo anterior hasta hacer boronas, para ello puede utilizar una batidora o un estribo. 

- Por último agregar la crema agria formando una masa suave, que no quede ni húmeda ni seca. Como se ve en la imagen.

Consistencia de la masa para Pan minuto

- Podrá notar en la masa unos pedacitos de mantequilla sin deshacer, ese detalle le da un toque pasta  hojaldrada  a este pan minuto, por eso la mantequilla tiene que ser fría.

- Hay personas que hacen el pan con la mano o también puede pasar esa pasta a la mesa enharinada, no es necesario amasar ni usar bolillo, con solo estirar con los dedos y dejarla gruesa (2 a 3 cm) para cortar redondeles con molde o con un vaso, tomar en cuenta que al hornear crecerán el doble. 

- Con el sobrante de masa recortada, volver a unir, estirar y formar más pancitos.

- Pasarlos a una bandeja engrasada y enharinada, algo separados porque crecen, barnizar cada pancito con huevo y rociarle queso. Asimismo puede utilizar un molde de quequitos individuales, engrasado y enharinado.

Pan Minuto antes de hornear

- Horno precalentado a 400º F, meter por 20 minutos o hasta dorar. Se tuestan porque no llevan huevo.

Ver aquí Tabla de conversión ºF a ºC

- Generalmente el pan se hornea a 350º F pero estos pancitos necesitan más calor para que crezcan hacia arriba, con menos calor se van hacia los lados como galletas.

Nota: Observe que este pancito no lleva huevo, por eso tiene ese tueste especial. El huevo que indica los ingredientes es solo para barnizar.

Buen Apetito!  

Blog protegido con copyscape 

También te puede interesar:

_ Indice de recetas de este blog