El arroz frito con pollo es una preparación deliciosa y versátil, es una receta de aprovechamiento.
Este plato, combina ingredientes simples pero sabrosos, ha conquistado paladares por su fácil preparación y su capacidad para adaptarse a los gustos personales de cada comensal.
INGREDIENTES
- 2 tazas de arroz cocinado (preferiblemente frío)
- 250 gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de zanahorias, picadas
- 1 taza de guisantes verdes
- 3 cucharadas de salsa de soja (opcional)
- 2 dientes de ajo, picados
- Cebollino para decorar
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
1. Marinar el pollo en salsa de soja (opcional) durante unos minutos.
2. En una sartén grande, caliente el aceite y agregue el pollo, cocinándolo hasta que esté dorado.
3. Luego, añada el ajo y las zanahorias, salteando hasta que estén tiernas.
4. Incorpore los guisantes y el arroz frío, mezclando bien.
5. Finalmente, ajuste el sazón con sal y pimienta, y sirva decorada con cebollino picado.
Este plato no solo es satisfactorio, sino que también ofrece una excelente manera de aprovechar las sobras de arroz.
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