Las tortas de pollo son un platillo tradicional que combina la versatilidad del pollo con la riqueza de sabores que ofrecen los ingredientes frescos.
Este alimento ha ganado popularidad en diversas culturas gracias a su fácil preparación y su capacidad de satisfacer tanto en ocasiones informales como en eventos más formales. El secreto para que queden crujientes es el pan rallado.
INGREDIENTES (6 porciones)
- 250 g de carne molida de pollo o pechuga cocida y desmenuzada
- 1/2 taza de cebolla picada, pimiento y otros
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
PREPARACION
1. Agregar a la carne molida cruda o pechuga desmenuzada, el huevo, el pan (le da el crujiente) y olores, mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta
2. Formar las tortas.
3. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Las tortas de pollo no solo son deliciosas, sino que también son nutritivas. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que contribuye al desarrollo muscular y la salud general.
Además, al incorporar vegetales frescos, se aumenta el contenido de vitaminas y minerales, lo que las convierte en una opción equilibrada y saludable.
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